☆鶏皮。湯引きポン酢☆ レシピ・作り方
材料（１人分）
- 鶏皮(もも肉でもむね肉でも） 1枚
- ポン酢 大さじ１～２
- きざみねぎ ひとつまみ
- 梅干 半分
作り方
- 1 沸騰したお湯に鶏の皮を入れる。しゃぶしゃぶのようなかんじで、火を通す。皮が縮んでくるので、火が通ったら氷水で冷やす。
- 2 冷えた皮を１～２ｍｍぐらいの細さに切る。
- 3 器に②を盛って、きざみねぎと種をのぞいた梅干をのせ、ポン酢をかければできあがり。
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- カテゴリ
- その他の鶏肉
- 料理名
- 湯引きポン酢
☆りんちょ☆
６カ月の娘と、7人兄弟の旦那と少し前まで大家族で暮らしていました。ごはんは、いつも大量！！に作っていたのが、今はハワイで3人暮らし。ときどき作りすぎてお友達におすそ分けしてます。食べるの大好き、作るの大好きです♪娘が寝てる間に、料理を毎日作ってます♪みんながおいしい♡って言って笑顔になってくれるような料理作り目指して頑張ります！！
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