外はカリカリ中はしっとり♪高野豆腐のから揚げ レシピ・作り方
材料（2人分）
- 一口高野豆腐 6個
- 本だし 小さじ２
- 水 300ｃｃ
- 片栗粉 適量
- 青海苔 少々
作り方
-
1
本だし、水であわせた煮汁に一口高野豆腐をそのまま入れて10分煮る。
-
2
煮汁につけたまま一晩おく。
-
3
軽く煮汁を絞り、表面に片栗粉をつける。
-
4
からりと揚げる。
-
5
揚げたすぐ、表面が乾いていないうちに青海苔を振る。
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- カテゴリ
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- 料理名
- 高野豆腐のから揚げ
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