シンプル☆アサリの酒蒸し レシピ・作り方

作り方

1. 1

   アサリは砂抜きする。
   300ccの水に小さじ2の塩を入れて、アサリが重ならないようにして3時間以上置く。暗い所がいい。

2. 2

   アサリをよくこすり合わせて洗う。

3. 3

   鍋にアサリと酒を入れ、蓋をして強火。

4. 4

   2分ほどで貝が開いたら出来上がり。