ナスとピーマンの生姜炒め レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
- 1 ナスは横半分に切ってから、縦に厚めの千切り、ピーマンも厚めの千切りにしておく。しょうがも千切りにする。
- 2 フライパンに油を敷いたら生姜を入れて香りを出す。
- 3 香りが出たら、ナスを入れ炒め、全体に油が回ったらピーマンを入れてサッと炒め、醤油を回し入れたら出来上がり。
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