ビールにあう～　明太子　in 手羽先 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   手羽先な途中で折れている辺りに軟骨があるので、ここに切れ目を入れる。骨を折ってみるとどこで切れやすいかわかりやすいです。

2. 2

   骨に沿って筋を入れ骨を取り出す。

3. 3

   開いた部分に明太子をつめ、爪楊枝でとめ、塩・胡椒し、途中上下を返しながら火が通るまで焼く。