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韓国風スープ
レシピ詳細
お麩入り♪トロトロキムチスープ レシピ・作り方
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約10分
100円以下
Momo.
ピリ辛のキムチスープでも、トロトロのお麩があれば、すごく飲みやすく、やさしいスープになります。
材料(4人分)
キムチ
大さじ1
ちくわ
1本
お麩
適量
にら
3、4本
鶏がらスープの素
小さじ2
作り方
1
キムチは手持ちのもの何でいいです。
お麩は水で戻しておく。
2
お湯に鶏がらスープの素を入れて溶かし、キムチを加えて煮る。
3
もどしたお麩とうまみを出すためにちくわの輪切りを加え、再び沸いてきたら、にらのみじん切りを加えて火を止める。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
仕上げににらを加えるととても香りがいいので、にらを入れたら即火を止めましょう。
きっかけ
キムチの賞味期限が迫ってきましたので、お麩とあわせて作ってみました。
公開日:2011/04/17
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関連情報
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韓国風スープ
料理名
キムチスープ
このレシピを作ったユーザ
Momo.
上海生まれの私は日々勉強中♪ 食べてくれる家族の笑顔が料理の原動力! 同じ食材を違った味付け、違った組み合わせで料理のバリエーションを増やそうと日々楽しんでいます♪
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