作り方
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- 1
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- カボチャは所々の皮を切り取り、大き目に切って、ラップしてレンジで加熱する。
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- 2
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- 加熱したカボチャをつぶす。
明太子とマヨネーズを合わせる。
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- 3
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- つぶしたカボチャに明太マヨを加えよく混ぜたら完成。
おいしくなるコツ
個人的にカボチャの皮も嫌いじゃないので、使っています。
皮をあまり好きじゃない人は全部剥いてもいいです。
きっかけ
カボチャのサラダに、明太子を使ってみました。
関連情報
- カテゴリ
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かぼちゃ
- 料理名
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カボチャの明太マヨ和え
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