ニンニク＆唐辛子でスパゲッティー アラビアータ レシピ・作り方
材料（２人分）
- スパゲッティー 160g
- 塩 少々
- トマト缶 1缶
- ニンニク 4かけ
- フライドオニオン 大匙2
- たかのつめ 2本
- 塩・胡椒 少々
- オリーブ油 大匙2
- エクストラバージン油 少々
作り方
-
1
【ソース】冷たい鍋にオリーブオイルを入れ、にんにくのみじん切りを弱火で香りが立つまで炒める。
音がじゅーと変わりますよ！ - 2 フライドオニオンを入れさっといためたら、鷹のつめ、トマト缶を入れ、塩・胡椒する。
- 3 １０分～15分で色が少しオレンジがかってきたらエクストラバージン油を少々いれ出来上がり。
- 4 【仕上げ】スパゲッティーを袋の表示より1分短めに茹で、ソースをあえて出来上がり。
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- カテゴリ
- トマト系パスタ
- 料理名
- スパゲッティー アラビアータ
しの&
はじめまして。
このページをご覧頂きありがとうございます。
食べ歩きと料理、旅行が大好きです。
調理師免許取得後、一応ホテルの厨房にいました・・・。
旬の素材を使ったり、旅先で食べたものを再現するのが大好きです。
*「tabinodonburi」から「しの＆」に変更しました。よろしくお願い致します。
ピックアップレシピID：1570000426
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簡単が一番！2019/05/17 06:09
美味しくいただきました。
レシピへのコメント
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今回はフライドオニオンを使用しましたが、なければ玉葱のみじん切りをかるく炒めて下さい。