トロトロ♪ジャガイモのトマトスープ レシピ・作り方

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Momo.
トマトとジャガイモは相性がいいですね。
飲むと体が温かくなります♪
粉チーズをふっても美味しそう。

材料(3人分)

カットトマト(缶)
200g
玉ねぎ
小1/2個
ジャガイモ
3個
バター
少々
塩、コショウ
適量
コンソメスープの素
1個

作り方

  1. 1
    粗みじんに切った玉ねぎをバターでしんなりなるまで炒める。
  2. 2
    4ミリ幅に切ったジャガイモを加えて炒めたら、水150ccとスープの素を入れて煮る。
  3. 3
    ジャガイモが柔らかくなったら、カットトマトを入れる。
  4. 4
    塩、コショウで味を整えれば完成です。

おいしくなるコツ

ジャガイモを炒めることで、煮崩れしないので、ちゃんと油を回すように炒めましょう。

きっかけ

カットトマトは1/2残っているので、スープに使いました。

公開日:2011/02/26

関連情報

カテゴリ
トマトスープ
料理名
ジャガイモのトマトスープ

このレシピを作ったユーザ

Momo. 上海生まれの私は日々勉強中♪ 食べてくれる家族の笑顔が料理の原動力! 同じ食材を違った味付け、違った組み合わせで料理のバリエーションを増やそうと日々楽しんでいます♪

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