ピリ辛♪砂肝と辛子高菜のパスタ レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
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1
砂肝を粗塩で擦り洗いをして、スライスにする。
辛し高菜も用意する。
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2
ニンニクと鷹の爪を炒め、香りを出したら、砂肝を加えて炒める。
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3
砂肝の色が変わったら、辛し高菜を入れて炒め合わせる。
酒、塩、コショウで味付けする。
水50cc加え、汁が少なくなるまで煮る。
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4
菜の花を茹でて、冷水にあけ、1cmほどの長さのきっておく。
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5
菜の花を茹でたお湯でパスタを茹でる。
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6
茹でたパスタをフライパンに戻し、よく絡み合わせたら完成。
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- 砂肝と辛子高菜のパスタ
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食べ応えのあるパスタで、是非試して下さい。