バナナとチョコのココナッツ入りスコーン レシピ・作り方
材料（約15個人分）
- 薄力粉 160g
- 強力粉 40g
- ココア 大さじ4
- ベーキングパウダー 小さじ2
- 油 40g
- 豆乳 1/3カップ
- バナナ（スライスする） 1/2本
- ココナッツロング 大さじ3
作り方
- 1 粉類をボールにいれ、泡だて器でよく混ぜておく。
- 2 ①に油をいれ、最初フォークでかきまぜ、だまがとれたら手ですり合わせ、さらさらのおから状態にする。
- 3 ②に豆乳とバナナとココナッツロングを混ぜ、ゴムベラでひとまとめにしたら、打ち粉をふった台に置き、2cmくらいの厚さに手で伸ばし、型で抜く。
- 4 200℃のオーブンで約15分焼く。
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yuki-.-
現在フランス在住。6年ほどビーガンです。フランス人の夫や家族との食生活の違いを感じながらも、弁当・食事作りにいそしむ毎日。なのでレシピは和洋混在しています^^
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☆http://slowlife-sk9.blog.so-net.ne.jp/2010-07-25
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卵・乳なしで、さくさくして美味しい、マクロビチョコスコーンです♡