ジューシーハンバーグ レシピ・作り方
材料（５人分）
作り方
- 1 まず玉ねぎ二個分をフライパンでバターとともに飴色になるまで炒める
- 2 挽肉に少し大きめのみじん切り玉ねぎ（半個）と牛乳にしっかり浸した食パンと塩コショウ（←強め）を混ぜ合わせる
- 3 飴色になった玉ねぎ（冷ましてから）と卵二個を②に混ぜる
- 4 タネは結構ゆるゆるでＯＫ。ゆるゆるさが足りなければ卵もう一個追加。
- 5 ハンバーグの形にしてフライパンにバターをひいて焼く
- 6 【ソース】ハンバーグがある程度焼けたら白ワインを入れアルコールを飛ばしたらウスターソースとケチャップを入れて混ぜ合わせ。あとは蓋をして10分ほど煮込めばＯＫ
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7
食べすぎたニャー
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