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食べやすい〜生姜の炊き込みご飯 レシピ・作り方

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生姜があまり好きでない2歳の息子が食べてくれました。具材はみじん切りで食べやすくしています。もちろん大人もいけます。

材料（6人分）

米
3合
しょうが
約30g
油揚げ
1/2〜1枚
しょうゆ
大さじ2
酒
大さじ2
塩
小さじ1/2
だしの素
小さじ1.5
水
メモリまで
白いりごま（お好みで）
少々
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作り方

  1. 1
    米はやさしく研いで、30分以上吸水させる。
    油揚げはお湯につけて油抜きする。
    生姜と油揚げをみじん切りにする。
  2. 2
    お釜にお米と、ゴマ以外の調味料を入れ、炊飯器の釜のメモリまで水を入れひと混ぜし、生姜と油揚げを加え、普通に炊く。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

茶碗によそったら、お好みで白ゴマをちらしてどうぞ。

きっかけ

子供にも生姜をとらせたい、どんなものなら食べてくれるだろう、というところから出来ました。

公開日：2011/01/30
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関連情報

カテゴリ
その他の炊き込みご飯
関連キーワード
しょうが2011 簡単 炊飯器 炊くだけ
料理名
生姜飯

このレシピを作ったユーザ

CloverBasket スーパーの野菜は出来るだけ買わず、いただきものの野菜（つまり旬の野菜）をしっかり使いきろう！と心がけて、エコ＆節約料理を作っています！ 家にある調味料や材料で、ヘルシー志向の食事やドリンク、お菓子等を作るようになって、ゴミも体脂肪も減らせました♪

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