ネギが香る♪豆腐と海老のトロトロスープ レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
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1
剥き海老は粗く刻む。
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2
酒、片栗粉で混ぜておく。
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3
長ネギの青い部分はみじん切りし、サラダ油でじっくり炒める。
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4
海老も加えて炒める。
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5
鍋に鶏がらスープの素を溶かし、角切りにした豆腐とカニカマを煮立たせる。
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6
フライパンで炒めたネギと海老、そして短く切ったえのきも鍋に加え、水溶き片栗粉でとろみをつけ、最後におろし生姜を入れて、完成♪
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- 豆腐と海老のスープ
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そんなネギのいい香りがするスープは絶品です。