【味噌汁】ヘルシー！あさりの豆乳味噌汁 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   あさりは、前の晩からヒタヒタの塩水でしっかり砂抜きをしておく。

2. 2

   鍋に水、酒、あさりを入れ火にかける。アクが出てきたらしっかり取り除き、あさりの口が開いたら火を止める。

3. 3

   味噌を溶き入れて豆乳を加える。豆乳は味を見ながら好みで足していく。沸騰直前に火を止める。