大豆もやしのナムル（ナムル３種その３） レシピ・作り方

作り方

1. 1

   厚めのキッチンペーパーを敷いたバットを用意する。

2. 2

   大豆もやし → 沸騰したお湯に《分量の塩を加えて》塩を加えてもやしを入れ、【１５秒間だけ】茹でる。

3. 3

   １の大豆もやしを、厚めのキッチンペーパーを敷いたバットに取り上げて、水をとにかくよく切る。

4. 4

   ３で水気を切った春菊をボウルに入れて、しょうゆ、ごま油、白炒りごまを加えて混ぜ合わせる。

5. 5

   ボウルのまま、冷蔵庫に入れて冷やす。