残り野菜、何でも加えてOKです。 私は万願寺唐辛子のみじん切りも入れました。
きんぴらごぼうが残ったので、冷蔵庫にあった蓮根と適当に炒めたら、予想以上においしかったので載せました。 動物性は一切使っていないのに、お肉そっくりの味でした。
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