大根で千枚漬 レシピ・作り方
材料（4人分）
- 大根（500gくらい） 1/2本
- 昆布（細切り） 8cm分くらい
- 塩 小さじ2
- 砂糖 大さじ5.5
- お酢 小さじ4強
作り方
- 1 大根は皮をむき、包丁かスライサーで薄く2〜3mmに輪切りにする。
-
2
保存袋に大根と昆布、調味料を入れ、大根が折れないようにやさしくなじませる。
一晩おいたら出来上がりです。
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- カテゴリ
- 大根
- 料理名
- 千枚漬け
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スーパーの野菜は出来るだけ買わず、いただきものの野菜（つまり旬の野菜）をしっかり使いきろう！と心がけて、エコ＆節約料理を作っています！
家にある調味料や材料で、ヘルシー志向の食事やドリンク、お菓子等を作るようになって、ゴミも体脂肪も減らせました♪
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こんにちは。突然のコメント失礼いたします。
実はわたくし、お漬け物の日本一を決める大会の「T-1グランプリ」を主催しております、
実行委員のワカイと申します。
お茶うけやおつまみに合いそうな一品で、美味しそうです♪
今年で4回目を迎えるこの大会は、全国からお漬け物のレシピを集め、日本一のお漬け物を決める大会となっております。
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