みかんの缶詰風シロップ漬け レシピ・作り方

作り方

1. 1 みかんの皮をむいて一房ずつに全部ばらしておく。
2. 2 鍋にお湯を沸かし、沸騰したら重曹を入れよく溶かす。
3. 3 火を止めて、みかんを静かに入れ、軽くかき混ぜる。
4. 4 ２～３分、時々やさしく混ぜて、みかんが浮いてきて皮が透明になったら、ザルですくって水を張ったボールですすぐ。
5. 5 Ａの材料を鍋に入れ火にかけ、砂糖が溶けたら冷ます。
6. 6 水気を切ったみかんをタッパなどに入れ、５のシロップをかけて冷蔵庫で丸一日ほどつけて出来上がり。