ホワイトソースじゃないよ☆チキントマトドリア レシピ・作り方

ホワイトソースじゃないよ☆チキントマトドリア
しろいるか♪
しろいるか♪
実家で子供の時から食べている、ホワイトソースを使わないドリアです。
洋風茶碗蒸し的な?チーズソースです。是非お試しあれ♪

材料(2人分)

作り方

  1. 1 玉ねぎはみじん切り、鶏肉は一口大、マッシュルームは薄切り、トマトは12~16等分のくし型に切る。
  2. 2 フライパンにオリーブオイルを熱し鶏肉を炒め、火が通ったら玉ねぎを透き通るまで炒める。
  3. 3 2にマッシュルーム、トマトを加え軽く炒め、塩・こしょうで下味をつける。
  4. 4 3にオリーブオイルを少し足し、ご飯を加え炒め合わせ、塩・こしょうで味を調え、グラタン皿に盛りつける。
  5. 5 ※印の材料を混ぜ合わせ、軽く塩・こしょうで味を調える。
    (チーズの塩気があるので控え目にして下さい)
  6. 6 5を4の上にかけ、オーブン又はオーブントースターで焦げ目が付くまで焼く。
    (目安として200度で10分~15分)
  7. 7 焼きあがったら、パセリを散らして出来上がり♪

きっかけ

子供の時からドリアといえばこのレシピでした♪

おいしくなるコツ

一度にたくさん作る場合は3の手順で炒めた具を一旦とりだしてからご飯を炒め、あとから戻して炒め合わせた方が良いかと思います。 オーブンやトースターはそれぞれクセがありますので、お家の機種に合わせて加減して下さい。

  • レシピID:1570000162
  • 公開日:2010/11/10
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カテゴリ
ドリア
関連キーワード
ドリア チキンドリア トマトドリア チーズソース
料理名
チキントマトドリア
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