オムライス レシピ・作り方
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材料(1人分)
作り方
- 1 冷凍枝豆(塩ゆで)をレンジか水で解凍し、さやから豆を出しておく
- 2 卵はマヨネーズを入れて混ぜ、卵液を作る
- 3 玉ねぎは粗みじん切り、ピーマンは1.5cm角ぐらいに切る
- 4 フライパンにオリーブオイルを引き、玉ねぎを色が透明になるくらいまで炒める
-
5
ピーマンを入れ、火が通ったら枝豆とささみ缶を入れる
☆の調味料を入れて混ぜたら、ごはんを入れ炒め合わせる。
ケチャップライスの完成! -
6
フライパンを綺麗にして、オリーブオイルを引き、卵液を入れる
弱火で様子を見て少し固まってきたら、混ぜてスクランブルエッグにする -
7
ケチャップライスにスクランブルエッグをのせて完成!
好みでミニトマトや茹でたブロッコリー等野菜を添える
きっかけ
ささみ缶詰めが余っていたので、オムライスに入れてみました。
おいしくなるコツ
ごはんはフライパンに入れたあと、なるべくフライ返しで細かく塊を崩しながら具材や調味料と混ぜ合わせてください。 ささみ缶詰めは水切りしていません。その方がごはんがしっとりして良いかな、と。 冷凍枝豆は解凍後の豆のみで20gぐらいになります。
- レシピID:1560019322
- 公開日:2024/06/04
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