平天と大根と白菜と玉子のピリ辛明太子なめ茸煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大根は皮を剥き、5㎝の太さに二等分してから乱切りにする。耐熱容器に入れてラップをして800wで2分加熱する。
   白菜はざく切りにする。
   茹で玉子は皮を剥く。
   平天は4等分に切る。

2. 2

   鍋に水100㏄を入れ、すべての具材と調味料を入れる。蓋をして弱めの中火で7～8分ほど煮る。

3. 3

   具材に火が通ったら玉子を取り出して半分に切る。皿に盛り、完成。