ホタテとアスパラの春パスタ　〜バター醤油風味〜 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   パスタは、塩を加えたたっぷりの湯で表示時間通り茹でます。
   ホタテ貝柱は食べやすい大きさに切ります。

2. 2

   アスパラは根元を切り落とし、下1/2をピーラーで剥き、1cm幅の斜め切りにします。
   玉ねぎはみじん切りに、しめじは石突きを切り落とし小房に分けます。

3. 3

   フライパンにバターを熱し、玉ねぎ、アスパラ、しめじを加えて炒めます。

4. 4

   パスタが茹で上がったら3に加え、混ぜ合わせます。

5. 5

   ホタテ貝柱を加え、醤油を回しかけ、サッと炒めます。
   塩こしょうで味を調え、器に盛ります。