きのこのつくだ煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   シメジは石づきを切り落とし、1本ずつほぐします。
   マイタケは石づきを切り落とし、粗くほぐします。

2. 2

   鍋にしょうゆ・みりん、 水を入れ、シメジとマイタケを入れて全体を混ぜ、5分ほどおきます。

3. 3

   鍋にフタをして弱火で3分煮ます。きのこがしんなりしてきたらフタを取り、時々混ぜながら汁がなくなるまで煮つめたら出来上がり