電子レンジで半熟卵！簡単月見おうどん レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋に麺つゆと塩と水240㏄を入れ、薄切りにしたナスを入れて煮る。

2. 2

   底にぬるま湯を張った耐熱容器に玉子を割り入れる。黄身の部分につまようじで2か所穴をあけ、さらに上からぬるま湯をそっと注ぎ入れる

3. 3

   うどんは耐熱容器の椀に入れて、電子レンジで600ｗで2分ほど加熱して温める。

4. 4

   玉子を電子レンジ500ｗで50秒加熱する。以後、好みの固さになるまで５秒ごとに追加加熱する。

5. 5

   うどんの椀に、麺つゆとナスを入れる。玉子を耐熱容器からお玉などで崩れないようにそっと取り出し、上に載せる。キッチンはさみで切った海苔をその上に飾って完成。