大根のからし漬け レシピ・作り方

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azzlin
おつまみに!

材料(5〜人分)

大根
5kg
からし
85g
砂糖
1kg
200g
みりん
50cc
200cc

作り方

  1. 1
    大根は皮を剥いて、縦に4等分に切る。(半分に切って半分に切る)
  2. 2
    容器に調味料を混ぜたものと大根を入れ、上から重い石をのせる。
  3. 3
    1日ほどで水が上がってきたら出来上がり

きっかけ

漬物を食べたかった

公開日:2021/12/29

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カテゴリ
大根

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