グルテンフリーでさつまいもとほうれん草のグラタン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋にオリーブオイル大さじ1を熱し、さっと水にさらして水気を切ったさつまいもを、軽く焦げ目がつくまで中火で炒める。

2. 2

   ほうれん草を加えて塩胡椒し、 水を少量加えて蓋をし、蒸し焼きにして火を通す。
   レモン汁を入れてかき混ぜ火から下ろす。

3. 3

   別鍋でバターを中火で熱し、にんにくを加えて香りを出し、 粉を加えてホイッパーで混ぜる。

4. 4

   3にミルクを加えホイッパーでよく混ぜ、 とろみがついたら火を止めて塩胡椒で味を調える。
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   レシピID: 1560013681)

5. 5

   4に2を加えて混ぜ合わせ、 耐熱皿に移してシュレッドチーズをのせる。
   グリルまたは220℃に予熱したオーブンで、15〜18分またはきれいな焼き色がつくまで焼く。