野菜の煮物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎとにんじんと鶏肉は食べやすい大きさに切ります。

2. 2

   こんにゃくはお湯に浸してアク抜きをしておきます。

3. 3

   白滝も同様にアク抜きをします。またその時に一緒に食べやすいように切っておきます。

4. 4

   醤油・みりん・料理酒・砂糖を鍋に入れ、にんじんと玉ねぎを入れて煮ます。

5. 5

   にんじんに火が通り始めたら、鶏肉とこんにゃくと白滝を入れ煮たら完成です。