HM不使用⭐幼児のおやつに炊飯器でりんごケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1 りんごは3ミリ幅くらいの薄切りにする。
2. 2 1と砂糖とバターを鍋に入れ、蓋をして弱火でりんごが柔らかくなるまで煮る。時々かき混ぜて焦げないように。水分が足りず焦げそうならば大さじ1ずつくらい様子を見ながら水を足す。
3. 3 煮汁が完全に無くならないように（20mlくらい残るのが理想です）煮て、りんごが柔らかくなったら火を消して、粗熱を取っておく。
4. 4 薄力粉とベーキングパウダーをポリ袋に入れて空気を含ませ振る（ふるいにかけるのが面倒なので）※面倒でなければふるいにかけても良いです。
5. 5 粗熱が取れたリンゴを炊飯器の底に敷き詰めます。
6. 6 ボウルに卵、牛乳、ヨーグルト、サラダ油、りんごの煮汁を入れ、その都度よく混ぜます。
7. 7 6に4を入れて粉っぽさがなくなるくらいまで混ぜます。あまり混ぜすぎないように。
8. 8 7をリンゴを敷いた炊飯器に流し込み、早炊きし終わったら再度＋10分炊飯します。
9. 9 お箸や竹串で刺して、生地がついてこなければ完成です。