鶏むね肉のカレーマヨあえ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏むね肉は全体をフォークで刺し、１㌢の厚さのそぎ切りにし、塩麹、こしょうで下味をつけ、小麦粉をまぶす。

2. 2

   フライパンにサラダ油を中火で熱し、手順１を焼く。焼き色が付いたら裏返して蓋をして弱めの中火で約３分蒸し焼きにする。

3. 3

   ボウルに★印を入れ混ぜ合わせ、手順２を加えてあえる。

4. 4

   手順３を器に盛り付けてブラックペッパーをふりかけ、野菜を添えて完成！
   ※今回、野菜はベビーリーフ、きゅうり、ミニトマトを添えました。