黒はんぺんと白菜のあっさり鍋 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   白菜は3cm幅に切ります。
   豆腐は8等分に切ります。
   しめじは石突きを切り落とし小房に分けます。

2. 2

   土鍋にだし汁、しょうゆ、みりん、酒を入れて軽く混ぜます。
   白菜、しめじ、豆腐、黒はんぺんを入れて火にかけます。

3. 3

   グツグツしてきたら、火を弱め、
   白菜に火が通りしんなりしたら火を止めます。

4. 4

   おろししょうがを添えて、できあがりです。