生クリームなしでもクリーミー！かぼちゃポタージュ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   かぼちゃと人参を一口大に切り、耐熱容器に入れてレンジ600wで約3分加熱し、柔らかくする。かぼちゃの皮はとりのぞく。(別のお料理に使い回しましょう)

2. 2

   玉ねぎはくし切りにし、フライパンに入れ、オリーブオイルでしんなりするまで炒める。

3. 3

   2に1と割り入れたコンソメを入れ、まぜながら2-3分炒める。

4. 4

   3と牛乳をミキサーに入れて、30-60秒ミキサーする。

5. 5

   1-2時間以上、冷蔵庫で冷やす。
   空いた牛乳パックに入れて冷やすと合理的。