串に刺さない焼き鳥☆タレ＆塩 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏もも肉、むね肉ともに一口大に切り、混ぜ合わせたら、料理酒をふって、軽く揉む。

2. 2

   タレ用、塩用に半分に分けて、それぞれのフライパンで焼いていく。

3. 3

   表面の色が変わったら、中火にし、タレの方には、醤油、砂糖、みりんを加える。

4. 4

   塩の方には、ごま油、塩、昆布ダシを加える。

5. 5

   塩の方は、中火で３分ほど焼いたら、完成！

6. 6

   タレの方は、３分ほど焼いて、タレが煮詰まって、照りが出てきたら、完成！