ボデガカップで　アボガドとエビと豆腐重ね レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豆腐はキッチンペーパーにくるんで水切りしておきます。

2. 2

   エビは背わたをとって、皮をむき、塩水でよく洗います。（臭みがとれます）
   キッチンペーパーで水気をふいたらエビを2～3分ボイルしておきます。

3. 3

   醤油、わさび、オリーブオイルを混ぜ合わせておきます。

4. 4

   アボガドは皮をむいて、1/4にカットしスライスします。

5. 5

   豆腐を容器にあわせてカットし、豆腐→アボガド→3のソースの順に重ねていきます。

6. 6

   エビをカットして上部にのせて完成です。