ホットプレートで、ピーラーで簡単くるくるリボン鍋 レシピ・作り方

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根菜で作るリボン鍋。ピーラーでスライスしたらくるくる巻くだけ。野菜がたっぷり食べられます。

材料(4人分)

大根
1本
人参
2本
ゴボウ
1本
鶏肉(または豚肉)
300g
昆布
1枚

作り方

  1. 1
    大根、人参、ゴボウをピーラーでスライスします。
  2. 2
    スライスした野菜をくるくる丸めていきます。豚肉を使う場合はここで一緒に巻いて下さい。
  3. 3
    お鍋に昆布をひき、その上に巻いた野菜、鶏肉、お水を少なめに入れ、火が通るまで煮込みます。

おいしくなるコツ

野菜をスライスする時、残り少なくなってきたら、野菜をまな板に置き、左手で抑えながらピーラーを使うと最後までスライスできます。

きっかけ

ちょっとオシャレな鍋会をする時におすすめ。煮込み時間も少なく、根菜がたっぷり食べられます。 https://www.rakuten.ne.jp/gold/angers/item/bruno.html

公開日:2019/05/16

関連情報

カテゴリ
寄せ鍋その他のホットプレートで作る料理蒸し鍋
料理名

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