胡椒がアクセント☆焼きナス☆ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 なすを縦半分に切ったら、格子状に切れ目を入れ、3等分に切る。
- 2 水にさらして、アク抜きする。
- 3 フライパンにえごま油を引き、水気を拭き取ったなすを焼く。
- 4 なすがしんなりしたら、手で一口大にちぎった大葉を加え、醤油をまわしかける。
- 5 サッと炒め合わせて、黒胡椒をふったら、出来上がり！
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