ヨーグルトdeしっとりやわらかい☆鶏から揚げ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏むね肉を一口大に切り、ビニール袋に入れ、ヨーグルトを揉みこむ。

2. 2

   醤油、はちみつ、すりおろし生姜、すりおろしニンニクを加え、更に揉む。

3. 3

   袋を閉じ、20分程漬け込む。

4. 4

   20分程したら、小麦粉、片栗粉を加え、よく混ぜる。

5. 5

   180℃に熱した油で2分程揚げ、一旦取り出す。

6. 6

   3分くらい、余熱で火を通し、再び、180℃の油で揚げる。

7. 7

   表面がカリッとしたら、油を切って、出来上がり！