茄子と霜降ひらたけの炒めたん レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
-
1
茄子を8等分に全部切る
霜降ひらたけをほぐす
フライパンに胡麻油を入れて火をつける
温まったら茄子をいれて炒める ある程度火が通ったら霜降ひらたけをいれる
- 2 酒 白だしをいれていためる 茄子がぐったりしたら 薄口醤油を鍋はだにいれて 鰹節をいれてひとまぜしたら出来上がり。
- 3 食べる時にすだちをしぼって食べてください。
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