♡コリンキー×ピーマン きんぴら♡ レシピ・作り方

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jdndf419
夏野菜でさっとカラフルにきんぴら作成です。

材料(4人分)

コリンキー
1個
ピーマン(赤)
1/2個
ピーマン
4個
ごま油
大さじ2
★醤油(濃口)
大さじ2
★みりん
大さじ1
一つまみ
白ごま
小さじ1

作り方

  1. 1
    コリンキーの皮とわたを取り、太めのせん切りにする。
  2. 2
    電子レンジ(500W)で2分加熱する。
  3. 3
    ピーマン2種を千切りにする。
  4. 4
    フライパンでごま油を熱する。

    2のコリンキーに火が通ったら、3のピーマンを加え炒める。
  5. 5
    ★の調味料を加え、さっと絡め炒める。

    塩で味を調え、いりごまを絡ませる。
  6. 6
    ♡完成♡

おいしくなるコツ

コリンキーの食感を残すため、火を通しすぎないこと。

きっかけ

夏野菜を消費したくて。 ごま油好き一家なのでそれを利用したレシピを考案しました。

公開日:2017/08/20

関連情報

カテゴリ
ピーマン300円前後の節約料理そうめんかぼちゃ
料理名
コリンキー ピーマン きんぴら

このレシピを作ったユーザ

jdndf419 【季節の野菜で節約レシピ】がテーマです。(*●*)

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