ふんわり美味しいニラ玉 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ＜卵＞卵はボールに割り、香味ペースト、鶏ガラスープの素を入れ、よくかき混ぜる。
   ＜フライパン＞フライパンにごま油を引き、中火でニラを入れ、塩・胡椒を振って炒める。

2. 2

   ＜フライパン＞ニラがしんなりしたら、強火にして油を足し、ボールの卵を一気に入れる。入れてすぐはかき混ぜないで、玉子が少し固まってきたら、軽く１周かき混ぜる。

3. 3

   ＜フライパン＞玉子が少し半熟の柔らかい状態で火を止め、皿に盛りつける。