厚揚げと小松菜の煮物あんかけ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   小松菜は茎が柔らかくなるまでゆでる。ゆで上がったら冷水につけて、水をきり、３センチ幅くらいにカットする。

2. 2

   出し汁、醤油、砂糖、酒、みりんをなべに混ぜ合わせ、厚揚げは１センチ幅にきり、５分ほど煮込む。

3. 3

   厚揚げに味がしみたら、小松菜を加えて２、３分煮込み、水解き片栗粉を加えてできあがり！