大学芋風サツマイモ レシピ・作り方
材料（2人分）
- サツマイモ（400gくらい） 1本
- 油 大さじ2
- 胡麻 適量
作り方
-
1
サツマイモを適当な大きさに切って水につけてアクを抜きます。
-
2
ザルに上げて水を切っておきます。
-
3
蓋付きの鍋に油を引きサツマイモがあまり重ならないように並べ入れます。
弱火より少し強めでで蓋をして5分ほどしてから、一度ひっくり返してまた蓋をして5分加熱。
-
4
サツマイモに火が通って柔らかくなっていたら出来上がり。胡麻をふりかけます。お好みで塩も。
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- 大学芋風サツマイモ
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