冬瓜のスープ☆ポトフ風 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   冬瓜は半分に切り、ワタを取り除き、皮を切り落とし、短冊切りにします。

2. 2

   ソーセージは2〜3等分に切ります。

3. 3

   鍋にオリーブオイルを熱し、冬瓜、ソーセージを炒めます。

4. 4

   水を加え、煮立ったら固形コンソメを加えます。

5. 5

   コンソメが溶けたら火を弱め、冬瓜が柔らかくなるまで10分ほど煮込みます。

6. 6

   ブラックペッパーを加え、味を調えます。