寒い日にはアツアツあんかけ卵とじ湯葉きしめん レシピ・作り方

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食いしん坊ともりん
食欲ない風邪気味な時や寒い日にはあんかけ卵とじが最高です
みんながつくった数 1件

材料（１人分）

きしめん
１袋
水
300cc
麺つゆ
100cc
薄口醤油
小さじ１
梅昆布茶
小さじ１／2
溶き卵
1個
ほうれん草
２束
水溶き片栗粉
大さじ２
乾燥湯葉
大さじ2

作り方

  1. 1
    小鍋に水、麺つゆ薄口醤油、梅昆布茶を入れひと煮立ちさせたら、きしめんを入れ2分ゆでる。
    ほうれん草も入れる
  2. 2
    ①に溶き卵を垂らしてから水溶き片栗粉を入れ火を止めて、乾燥湯葉を入れ出来上がり
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

軽くあんかけ卵とじにすることで麺に絡んで美味しくスープも飲めて温まりますよ。

きっかけ

旦那さん風邪気味だったので、温まるようにあんかけ卵とじにしてみました。

公開日：2015/02/20
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関連情報

カテゴリ
アレンジうどんめんつゆほうれん草
料理名
寒い日にはアツアツあんかけ卵とじ湯葉きしめん

このレシピを作ったユーザ

食いしん坊ともりん

つくったよレポート（ 1 件）

2022/11/14 20:10
参考に作りました。 が、出汁が濃くなってしまった(T . T)
はる35
かなり遅くなりすみません 参考になり良かったです。アレンジできますね。 有難うございまーす。

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