タラとポテトのマヨ豆腐焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   タラはそれぞれ３等分に切り、水気をふいて、塩コショウし１０分以上おいておく。

2. 2

   ジャガイモは耐熱容器に入れ、ラップをし、５～６分柔らかくなるまで加熱する。

3. 3

   ★を混ぜておく。

4. 4

   タラの水気をふき、小麦粉を薄くはたく。

5. 5

   フライパンにバター大1
   をとかし、④・２等分した豆腐を入れ、中火で両面こんがり焼き取り出しておく。

6. 6

   ⑤のフライパンをサッと拭き、バター大１をとかし、②・⑤を並べ、③をかけ、チーズをのせふたをして、弱めの中火でチーズがとけるまで焼く。