ごまマヨ照り焼き豆腐丼 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏肉に☆を１０分もみこんでおく。

2. 2

   〇を合わせておく。

3. 3

   ①の汁けを軽くきり、片栗粉を薄くまぶす。

4. 4

   フライパンにマヨネーズ（大２）を熱し、中火で両面カリッと焼き、酒をふり、ふたをして、２分ほど蒸し焼きにし、②を入れ、全体にからめる。

5. 5

   豆腐はペーパータオルで包み、電子レンジで２～３分加熱して水切りをし、粗熱が取れたら、手で崩す。

6. 6

   フライパンにマヨネーズ（小１）をとかし、中火で、⑤を２分ほど炒め、ご飯を加え、炒め合わせる。

7. 7

   器に⑥・海苔・④をのせる。