牛肉とオクラのシイタケ焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋に湯を沸かし、塩・オクラを入れて、３分ゆで、ざるに取り水気をきって、粗熱が取れたら、輪切りにする。

2. 2

   牛肉は１㎝幅の細切りにし、★をもみこみ、１０分ほどおく。

3. 3

   フライパンにサラダ油を熱して、中火にし、②を肉の色が変わるまで炒める。①を加えサッと炒め火を止める。。

4. 4

   シイタケは軸を取る。③を半量ずつ乗せ、マヨネーズを絞り出し、オーブントースターで、３～４分焼く。