豚巻きジャガイモフライ★マヨソース添え レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 ジャガイモは皮をむいて、6等分ずつ、計12等分する。鍋にかぶるくらいの水と共に、中火にかけ、沸騰したら弱火にし、ふたをして、5分ほど、固めにゆで、ざるに上げて冷ましておく。
- 2 ①の粗熱が取れたら、半分にきった豚の薄切り肉を１枚ずつ巻いていく。
- 3 ②に塩コショウをして、小麦粉・溶き卵・パン粉の順につける。
- 4 170℃に熱した揚げ油に6個ずつくらい入れて、４分ほどきつね色になるまで揚げ、油をきる。マヨネーズととんかつソースを混ぜたものにつけていただく。
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ナッキー6253
こんにちは＾＾１３年ぶりに専業主婦になりました＾＾。家族の健康・自分の健康管理を見直し、節約健康料理を勉強していきたいと思います。よろしくお願いします。
みなさんの「つくったよ」レポートを心よりお待ちしてます。
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