簡単おいしい！水菜のくるみ味噌和え レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋にお湯を沸かす。
   水名は流水で洗い、細かい汚れやほこりを取り除いて、7～8cm幅に切っておく。

2. 2

   お湯が沸いてきたら、水菜を10秒ほどゆでる。
   すぐに水菜をざるに移し、流水で冷やす。

3. 3

   冷やした水菜は、ぎゅっと絞って、水気を無くしておく。

4. 4

   くるみはすり鉢にいれ、すりこぎで荒くすっておくか、ミルで粗く砕いておく。

5. 5

   くるみ・味噌・砂糖を混ぜ、味見て良ければ、水菜を入れ、混ぜる。
   皿に移して出来上がり！