洋風たたきサラダ レシピ・作り方

洋風たたきサラダ
ナッキー6253
ナッキー6253
かつおをフライパンで焼きつけるだけの簡単たたき。

材料(2人分)

  • カツオ刺身 半柵(150g)
  • 新玉ねぎ 1/4個
  • レタス 2枚
  • トマトの水煮(角切り) 大3
  • にんにくチップ 小1
  • オリーブ油 大2
  • ☆リケンのセレクティー胡麻 大1
  • ☆生乳100%ヨーグルト 大1

作り方

  1. 1 玉ねぎは薄切りにし、水に2分ほどつけ、ざるに上げ、水気をきる。レタスは一口大にちぎる。
  2. 2 フライパンに、オリーブ油とニンニクチップを入れ、弱火で、きつね色になるまで炒め、ニンニクを取り出しておく。
  3. 3 ②のフライパンを中火にかけ、カツオの刺身の表面を1分ずつ四面焼いて取り出す。粗熱が取れたら、サイコロ状に切る。
  4. 4 ☆の材料を混ぜ、ヘルシードレッシングをつくっておく。
  5. 5 ボールに①・②のにんにく・③・トマトの水煮を混ぜ④で和える。
  6. 6 半量ずづ皿に盛る。

きっかけ

ヘルシードレッシングに合うカツオ料理を考えたから。

  • レシピID:1560007665
  • 公開日:2014/04/26
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